Eindejaarsmenus 2020/2021
Onderstaande menu's zijn enkel verkrijgbaar op reservatie.
Bij reservatie graag de gekozen menu vermelden.
!! Aantal plaatsen zijn beperkt !!
Graag voorschotje van 25 euro p.p.
op rekeningnummer: BE54 001 474 225 497 met vermelding van uw naam en datum reservatie.
Belangrijk: Als omwille van corona de eindejaarsmenu's niet kunnen doorgaan dan worden de voorschotten binnen de week terug betaald.
- Kerstavondmenu 24/12 -
aanvang tussen 19u en 20u
- Kerstdag 25/12 -
aanvang tussen 12u en 13u
- Oudejaarsavondmenu 31/12/2020 -
aanvang tussen 19u en 20u
----------------------------------------------
- Kerstavondmenu 24/12 -
Feestelijk aperitiefje
---
Hapje met parmaham gevulde pasta, overgoten met roomsausje van parmezaanse kaas en snippers van bieslook
---
Roomsoepje van Mechelse asperges, afgewerkt met gerookte zalm en gehakte peterselie
---
Op houtskool gebakken wilde zalmfilet met kreeftensausje en grijze noordzeegarnaaltjes
---
Tussendoortje van Filliers fruitjenever
---
Op houtskool gegrilde ossehaas van wit-blauw rund met ganzenlever, roomsausje van zwarte peper, champignon, veenbessen en thijm, in gezelschap van licht gebakken beukenzwam en aardappelkroketjes
---
Kerstgebakje met koffie
- Prijs: 85 euro -
79 euro als u reserveert voor 30/11/2020
(Aangepaste wijnen en waters t.e.m. het hoofdgerecht inbegrepen)
-------------
- Kerstdagmenu 25/12 -
Sprankelend aperitiefje
---
Hapje met parmaham gevulde pasta, overgoten met roomsausje van parmezaanse kaas en snippers van bieslook
---
Roomsoepje van Mechelse asperges, afgewerkt met gerookte zalm en grijze noordzeegarnaaltjes
---
Op houtskool gebakken black-tiger scampi met roomsausje en lenteui
---
Tussendoortje van Filliers fruitjenever
---
Op houtskool gegrilde tournedos van Black Angus rund met roomsausje van zwarte peper champignon en thijm, licht gebakken beukenzwam en aardappelkroketjes
---
Fijn eindejaarsgebakje met koffie
- Prijs: 75 euro -
69 euro als u reserveert voor 30/11/2020
(Aangepaste wijnen en waters t.e.m. het hoofdgerecht inbegrepen)
-----------------
- Oudejaarsavondmenu -
Feestelijk aperitiefje
---
Hapje met parmaham gevulde pasta, overgoten met roomsausje van parmezaanse kaas en snippers van bieslook
---
Roomsoepje van oosterschelde kreeft, afgewerkt met noordzee garnaaltjes, rivierkreeftjes en een vleugje oude armagnac
---
Canadese babykreeft op houtskool gebakken met lookboter
---
Fris tussendoortje van limoensorbet overgoten met ijsgekoelde Italiaanse limoncello
---
Op houtskool gegrilde filet puur van Black Angus rund met ganzenlever, roomsausje van zwarte peper, champignon, veenbessen en thijm, in gezelschap van licht gebakken beukenzwam en aardappelkroketjes
---
Fijn eindejaarsgebakje met koffie
---
Toost op het nieuwe jaar met een glaasje champagne
- Prijs: 105 euro -
95 euro als u reserveert voor 30/11/2020
(Aangepaste wijnen en waters t.e.m. het hoofdgerecht inbegrepen)